Bahan-bahannya:
100 g pucuk paku
100 g pucuk betik
100 g daun selom
100 g pegaga
2 biji bawang besar
3 biji cili merah
2 biji cili hijau
100 g udang kering
200 g kelapa parut, dibuang kulit arinya
Perahan 2 biji limau nipis
1 kiub pati ayam
1 kiub pati udang
Cara membuatnya:
1.Celur pucuk paku dan pucuk betik berasingan. Angkat dan sejat.
2.Hiris hals pucuk betik, daun selom, pegaga, bawang besar, cili merah dan cili hijau. Ketepikan.
3.Sangrai udang kering dan kelapa berasingan sehingga kekuningan. Kisar halus.
4.Gaul semua bahan di dalam mangkuk, masukkan perahan limau nipis, pati ayam dan pati udang. Kacau rata dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment