Bahan-bahannya:
500g ayam kampong, dipotong lapan
100g serbuk kunyit
Sedikit garam
Minyak untuk menggoreng
500ml pati santan
Garam dan gula secukup rasa
Bahan-bhan dikisar:
200g bawang merah
50g bawang putih
50g halia
6 batang serai
Cara membuatnya:
1.Perap ayam bersama kunyit dan garam
2.Panaskan minyak dan goring ayam sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
3.Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi. Masukkan pati santan dan kacau.
4.Masukkan ayam goring, garam dan gula. Kacau sehingga kuah pekat dan angkat.
No comments:
Post a Comment