Bahan-bahannya:
1 ekor ikan terubuk (kecil)
1 camca teh garam
1 camca the serbuk lada hitam
Sedikit daun pisang
Bahan-bahan sambal cecah:
2 biji cili merah, dihiris
2 biji cili hijau, dihiris
1 biji bawang besar dipotong dadu halus
80 ml air asam jawa
3 camca besar belacan dibakar dan dihancurkan
Sedikit garam
Sedikit air masak
Cara membuatnya:
1.Perap ikan bersama garam dan serbuk lada hitam. Panggang ikan sehingga masak. Angkat dan hidang di dalam pinggan beralas daun pisang.
2.Untuk membuat sambal cecah, satukan semua bahan di dalam mangkuk dan kacau rata.
No comments:
Post a Comment